정자시장 감자탕 썸네일형 리스트형 멸치볶음과 해물파전 그리고 감자탕 오늘 저녁 메뉴는....감자탕과 밑반찬 3~4가지 그리고 김치와 김 며칠전부터 먹고 싶던 부침개...그 중에서도 해물파전입니다. 감자탕은 제가 집에서 할 수 없는 음식중 하나라서 정자시장 착한탕국 찬스를 썼어요. 2인분 8000원 저희 3식구가 먹어도 한 그릇이 남아요. 뼈는 세어보니 큰거 3개 작은거 2개가 들어있네요. 4인가족이 한끼 먹으면 좋을 것 같아요. 감자는 들어있지 않아서 따로 삶아서 같이 끓여야해요. 감자탕은 해결. 낮에 냉장고에 굴러다니던 멸치와 호두를 같이 볶아 멸치볶음을 만들었어요. 재료는 작은멸치 적당량과 호두한주먹 양념-식용유 간장 황설탕 물엿 참기름 기름을 두르지.않은 팬에 멸치와 호두를 볶는다. 비린내를 날리기 위해 꼭 해야해요. 바싹 볶은 후 멸치와 호두만 건져내고 멸치가루는.. 더보기 이전 1 다음
