스콘 썸네일형 리스트형 소소한 베이킹 /스콘 만들기 어제 병원에 가느라 5시에 일어나 저녁에는 곯아 떨어질 줄 알았건만... 새벽2시 10분에 눈이 떠졌다. 억지로 자는게 싫어서 이것저것 생각도 하고 할일도 적어놓고 했더니...6시30분...에고 잠자긴 글렀구나. 신랑 출근준비를 도와주고 딸래미가 며칠전부터 먹고 싶다던 스콘만들 준비를 시작했다. 준비물 박력분 110g 설탕 30g 버터 60g 베이킹파우더5g 소금 약간 우유 75g 계란을 넣는 분들도 계신데 전 빵에서 나는 계란냄새가 싫어 잘 안 넣습니다. 1.우유와 버터를 제외한 가루들을 섞어 줍니다. 2.버터는 상온에 녹이지 않고 냉장고에서 바로 꺼낸 것을 깍둑썰기해서 넣어줍니다. 3.손으로 주물주물 버터를 으깨가며 섞어쥰후 우유를 조금씩 넣어 반죽을 만듭니다. 4.원래는 랩에 잘 싸서 냉장고에 30.. 더보기 이전 1 다음
